Bosque de Café EntreVolcanes

Un trozo del bosque que cuidamos juntos. Bajo árboles nativos y frutales crece el café EntreVolcanes

Más que un lugar geográfico entre las montañas del Tolima, este bosque, que por generaciones ha crecido alimentando el suelo, cuidando el agua, tejiendo historias y viendo renacer vida en él, es un espacio que queremos compartir contigo. Deseamos que, ese sueño de unas cuantas familias, se convierta en un sueño de comunidad que trascienda lugares físicos, nacionalidades y fronteras de cualquier índole.

Un ecosistema para cuidar la vida, la naturaleza, su gente, su cultura, su esencia.

Finca La Ucrania, donde cultivamos, entre los volcanes del Ruiz y el Tolima, tu café

Al tomar tu café, te conectas a través de tus sentidos con ese territorio, con esa semilla, con el hermoso y complejo proceso de la vida. Con los pasos que nuestros recolectores deben recorrer al rayo del sol, bajo la lluvia, en altas y pendientes laderas, entre sudor, música, colores y aromas. 

Javier, cuidador del agua, del bosque, del café.

Nuestra gente, nuestro equipo, nuestros recolectores, seleccionan uno a uno nuestros granos con sus propias manos. En esos granos se transmiten sueños, alegrías, frustraciones, esperanza, generosidad, corazón al trabajo. Son el futuro y presente de nuestro campo. Porque son ellos y ellas quienes acompañan ese proceso vital de cada una de las plantas de café que hacen parte de este bosque. Un proceso que baila entre lo artesanal, ancestral, la innovación y las ganas de seguir aprendiendo. Un proceso que continúa en la personalización de un cultivo. Un bosque de café a pequeña escala, con corazón y alma, que sigue reinventándose, cuestionándose y soñándose todos los días.

Este bosque, que hoy se presenta ante ti en una taza de café, quiere nutrirse de nueva energía. Te invita y celebra que seas parte de una comunidad que se conecta de una manera distinta con el territorio. Una comunidad que se interesa por el ecosistema de donde provienen los alimentos que elige consumir. El Café EntreVolcanes quiere activar tus sentidos, quiere vitalizar tu deseo de cuidar la tierra, de soñar con un campo viable para los jóvenes y para todas las familias que, en libertad de corazón, le apuestan a cuidar el territorio donde crece el bosque: un lugar donde se siembra agua y florece vida. 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *