Vereda

 

El Territorio que sostiene y nutre al Café Entrevolcanes es la vereda el Mirador y la vereda La Alcancía, ubicadas en el corregimiento de Convenio, Municipio del Líbano en el departamento del Tolima, Colombia, más específicamente, en la serranía del Mirador que va entre los 1.100 metros a los 1.450 metros de altura es una productora de agua con múltiples nacimientos y quebradas, todos estos, cuidados con esmero, rodeados de guaduales, madre de agua y chachafrutos.

Los suelos de las veredas son de vocación agrícola sembrados principalmente de café, árboles frutales, maderables, plátano, yuca, y productos de pancoger. Sus habitantes practican el cuidado de las aguas, la fauna, la flora nativa, está prohibida la cacería. Hay una gran variedad de pájaros, de insectos que ayudan a la polinización, no se usan insecticidas y no se contaminan las fuentes de agua.