Nueva edición EntreVolcanes Natural

Queremos contarles que en estos meses, mientras la mayoría de las labores de la finca se enfocaban en la cosecha, estábamos preparando una dulce sorpresa para ustedes. Acabamos de tostar nuestra primera edición de EntreVolcanes Natural! El proceso del café natural es distinto al del café tradicional. La finca es un laboratorio vivo en el…

Nueva familia al frente del cuidado del bosque de Café EntreVolcanes

Desde el 18 de Octubre de 2019 Rigoberto Cardona y su familia están administrando la finca La Ucrania y el Triunfo donde se origina el café EntreVolcanes que tantas personas degustan día a día. Rigoberto nació en Villahermosa en el norte del Tolima hace 48 años. Desde hace 38 años se dedica al cultivo y…

Renovando el café en la finca

Queremos contarles que estamos en un proceso de renovación de algunos lotes de la finca. Estamos buscando cada vez poderles ofrecer una mejor taza, y esto requiere sembrar y cuidar variedades especiales que mejoren el café que llega a tu casa u oficina. Los lotes 5 y 6 serán renovados con cafetos de las variedades…

Sembrando al pié de un gigante furioso.

De nuevo el gigante amenaza. Este mes se cumplen 34 años desde la erupción del Nevado del Ruiz que provocó la tragedia de Armero. El recuerdo de lo que sucedió, y el temor de que el gigante de nuevo sacuda la tierra, y la vida, sigue latente. Recibimos esta semana una nueva circular de alerta,…

Como es el territorio EntreVolcanes?

Queremos compartir con ustedes algunas imágenes tomadas este mes en este territorio EntreVolcanes, en la finca La Ucrania, vereda El Mirador, del Líbano, Tolima. Como pueden ver es un territorio exhuberante. Acá cuidamos un bosque diverso, lleno de árboles nativos, frutales, pájaros, y muchísimas especies de fauna y flora. También es un territorio con nacimientos…

Bosque de Café EntreVolcanes

Más que un lugar geográfico entre las montañas del Tolima, este bosque, que por generaciones ha crecido alimentando el suelo, cuidando el agua, tejiendo historias y viendo renacer vida en él, es un espacio que queremos compartir contigo. Deseamos que, ese sueño de unas cuantas familias, se convierta en un sueño de comunidad que trascienda…