Como lo expresa nuestra misión, Café EntreVolcanes, un movimiento que despierta conciencia y transforma al consumidor y al productor, irradiando bienestar e integración en la vereda y felicidad en quien lo toma. Un vehículo de prosperidad para los jóvenes que podrán soñarse y vivirse en el campo.
Queremos apostarle a soñar en grande con los campesinos y campesinas de las veredas: El Mirador y La Alcancía, con los jóvenes para que juntos hagamos la diferencia en el campo, fortaleciendo iniciativas que generen bienestar y felicidad. Y den las herramientas para una vida digna, plena y satisfactoria para el que la vive.
Por tanto, queremos con base en la vocación del territorio y de los sueños de las personas que lo habitan, tejer la realidad de la vereda El Mirador y La Alcancía.
Nuestra apuesta colectiva:
Laboratorio de Innovación de la Tradición Local (Agro – Cultura – Valor agregado)
-Café EntreVolcanes (Grano / Molido) venta nacional e internacional:
Compra del café verde a las fincas aledañas (pequeños productores – mejor precio que la cooperativa y que compradores particulares) Relación directa con el consumidor final.
-Aula viva donde se imparten – Talleres / capacitaciones / Formación técnica / Intercambios/ procesos de diseño (Alianzas).
-La Vereda: Plataforma / vitrina de venta de productos locales – Café + restaurante + cooperativa + comida viva (Convenio – Líbano) – Manejado por los jóvenes mayores de La Vereda (unir – tejer Rural con lo Urbano) (Chefs locales) – Un lugar bien vibrante para turistas / locales – que permitan conocer lo que acontece y lo que sueña La Vereda.
– Rutas por La Vereda. – Que nos hace únicos!!!
Líderes por la transformación del campo (Aprender Jugando en Alianza con Tiempo de Juego)
-Programa complementario en aula de clase ( Escuelas de las Veredas)
-Escuelas de Fútbol – Arte con énfasis en formación de líderes por la transformación del Campo. (Que queremos sembrar en nuestras veredas) – monitores (habilidades para la vida – autoconocimiento – inteligencia colectiva – campo – colectivo – humanidad).
Descubre el Misterio
Programa de turismo local comunitario que ofrezca experiencias de intercambio, fortaleciendo la identidad cafetera al compartir la magia y la tradición de las montañas del Líbano.